店主が目利きした、日本全国の希少で良い食材を生産者から自ら仕入れ卸価格で販売。
300g以上や青鰻、蟹くい鰻などの特別な鰻もご用意しておりますので、ご用命の方は、メールにてご連絡ください。
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国産天然うなぎ/白焼き/小サイズ
¥6,480
徳島県、岡山県など、鰻の産地まで店主自ら足を運び仕入れた極上の国産天然うなぎ。 職人がキレイに捌き、ふっくらと蒸しあげ、絶妙の火加減で焼いた白焼き。焼き上げて直ぐに真空パックにし、鮮度の良い状態でお届けいたします。 【鰻のサイズについて】 活け鰻/150~200gのものを調理してお届けしますので、出来上がりの状態が約100g前後となります。※添加物不使用の秘伝の蒲焼タレがつきます。 【当店の鰻】 出来上がりの状態は、頭と尻尾を入れない身の部分だけです。 【梱包について】 真空パックでの簡易包装となります。 【お届けについて】 注文後、調理したものをお届けさせていただきますので、約1週間頂戴しております。 【賞味期限】 うなぎ:冷凍で1週間 タレ:冷凍で1週間 ※タレ原材料:酒、みりん、醤油
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【希少】国産天然うなぎ/白焼き/中サイズ
¥8,100
徳島県、岡山県など、鰻の産地まで店主自ら足を運び仕入れた極上の国産天然うなぎ。 職人がキレイに捌き、ふっくらと蒸しあげ、絶妙の火加減で焼いた白焼き。焼き上げて直ぐに真空パックにし、鮮度の良い状態でお届けいたします。 【鰻のサイズについて】 活け鰻/200~250gのものを調理してお届けしますので、出来上がりの状態が約150g前後となります。※添加物不使用の秘伝の蒲焼タレがつきます。 【当店の鰻】 出来上がりの状態は、頭と尻尾を入れない身の部分だけです。 【梱包について】 真空パックでの簡易包装となります。 【お届けについて】 注文後、調理したものをお届けさせていただきますので、約1週間頂戴しております。 【賞味期限】 うなぎ:冷凍で1週間 タレ:冷凍で1週間 ※タレ原材料:酒、みりん、醤油
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【超希少】国産天然うなぎ/白焼き/大サイズ
¥9,720
【希少・数量限定】徳島県、岡山県など、鰻の産地まで店主自ら足を運び仕入れた極上の国産天然うなぎ。 職人がキレイに捌き、ふっくらと蒸しあげ、絶妙の火加減で焼いた白焼き。焼き上げて直ぐに真空パックにし、鮮度の良い状態でお届けいたします。 【鰻のサイズについて】 活け鰻/250~300gのものを調理してお届けしますので、出来上がりの状態が約200g前後となります。※添加物不使用の秘伝の蒲焼タレがつきます。 【当店の鰻】 出来上がりの状態は、頭と尻尾を入れない身の部分だけです。 【梱包について】 真空パックでの簡易包装となります。 【お届けについて】 注文後、調理したものをお届けさせていただきますので、約1週間頂戴しております。 【賞味期限】 うなぎ:冷凍で1週間 タレ:冷凍で1週間 ※タレ原材料:酒、みりん、醤油
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国産天然うなぎ/かば焼き/小サイズ
¥6,480
徳島県、岡山県など、鰻の産地まで店主自ら足を運び仕入れた極上の国産天然うなぎ。 職人がキレイに捌き、ふっくらと蒸しあげ蒲焼きにした至極の一品。焼き上げて直ぐに真空パックにし、鮮度の良い状態でお届けいたします。 【鰻のサイズについて】 活け鰻/150~200gのものを調理してお届けしますので、出来上がりの状態が約100g前後となります。※添加物不使用の秘伝の蒲焼タレがつきます。 【当店の鰻】 出来上がりの状態は、頭と尻尾を入れない身の部分だけです。 【梱包について】 真空パックでの簡易包装となります。 【お届けについて】 注文後、調理したものをお届けさせていただきますので、約1週間頂戴しております。 【賞味期限】 うなぎ:冷凍で1週間 タレ:冷凍で1週間 ※タレ原材料:酒、みりん、醤油
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【希少】国産天然うなぎ/かば焼き/中サイズ
¥8,100
徳島県、岡山県など、鰻の産地まで店主自ら足を運び仕入れた極上の国産天然うなぎ。 職人がキレイに捌き、ふっくらと蒸しあげ蒲焼きにした至極の一品。焼き上げて直ぐに真空パックにし、鮮度の良い状態でお届けいたします。 【鰻のサイズについて】 活け鰻/200~250gのものを調理してお届けしますので、出来上がりの状態が約150g前後となります。※添加物不使用の秘伝の蒲焼タレがつきます。 【当店の鰻】 出来上がりの状態は、頭と尻尾を入れない身の部分だけです。 【梱包について】 冷凍の真空パックでの簡易包装となります。 【お届けについて】 注文後、調理したものをお届けさせていただきますので、約1週間頂戴しております。 【賞味期限】 うなぎ:冷凍で1週間 タレ:冷凍で1週間 ※タレ原材料:酒、みりん、醤油
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【超希少】国産天然うなぎ/かば焼き/大
¥9,720
【希少・数量限定】徳島県、岡山県など、鰻の産地まで店主自ら足を運び仕入れた極上の国産天然うなぎ。 職人がキレイに捌き、ふっくらと蒸しあげ蒲焼きにした至極の一品。焼き上げて直ぐに真空パックにし、鮮度の良い状態でお届けいたします。 【鰻のサイズについて】 活け鰻/250~300gのものを調理してお届けしますので、出来上がりの状態が約200g前後となります。※添加物不使用の秘伝の蒲焼タレがつきます。 【当店の鰻】 出来上がりの状態は、頭と尻尾を入れない身の部分だけです。 【梱包について】 冷凍の真空パックでの簡易包装となります。 【お届けについて】 注文後、調理したものをお届けさせていただきますので、約1週間頂戴しております。 【賞味期限】 うなぎ:冷凍で1週間 タレ:冷凍で1週間 ※タレ原材料:酒、みりん、醤油
食材と調理法にこだわった日本料理
食の雫 吟
香川県高松市天神前1-24 TEL: 080-1997-6458
syokunoshizuku-gin.com
●ランチ/月〜金 11:30〜13:30
※土日祝日ランチのみ営業(予約)4名様より5,000円〜
※人数・料金などは、ご相談ください。
●ディナー/17:00〜
※コースの予約のみ営業
10,000円、15,000円、30,000円お土産付プレミアムコース
●お休み:不定休